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卤菜凉拌菜加盟好还是去学校学习好

时间:2020-09-11 16:47:18 浏览:

卤菜凉拌菜加盟好还是去学校学习好

    卤菜和凉拌菜是热门的餐饮项目,无论是摆摊做流动商贩,还是去菜市租个门店创业都是一种不错的选择,前者可以去自行去寻找客户,后者比较固定,无法深挖客户群体,那么对于想做卤菜凉拌菜是加盟好还是去学校学习好呢?成都北方钓鱼台小编来分析一下。

    对于加盟而言主要有品牌优势,知名的品牌更容易获得首批客户,以及该品牌的老客户支持,还有成熟的渠道供货链,但是核心的技术配方不容易掌握,在后期的发展来说有很大的局限性。此外,品牌加盟的费用大致在5000-5万以上,好的品牌使用费用更高,投入来说是比较大的。

    若是去厨师学校学习卤菜凉拌菜技术,一般学费是在3000-5000元,三级城市的培训机构学费会略微便宜点。去学校学习能够自己掌握卤菜凉菜的独门配方技术,后期可以成立自己的品牌,进行扩张。

    卤菜凉拌菜加盟好还是去学校学习好?可以根据自己的实际情况来决定,每种模式各有其优势和劣势,只要自己用心去经营,是会有收获的。

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创业,学手艺开店好

还是加盟开店好

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餐饮加盟看起来失败率比较低,所以很多新手创业喜欢选择,但是经历丰富的人都明白,选择加盟是无法学到核心技术的,十分依赖总部供货和技术支持,发展也容易受到很大限制。

餐饮店的生意如何,和产品的味道有直接的关系,如果能把餐饮技术牢牢地掌握在自己手上,那么怎么开店、如何发展都是自己决定的,不会有限制;创业路上稳扎稳打,赢在起点。

加盟开店好
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餐饮加盟表面上只要几万块钱,但是后续的材料供应、店铺设计、品牌的后续代理等等都是需要自己掏钱的,所以餐饮加盟实际上的花费远远不止几万块,高额的加盟费让很多创业者很快饮恨,据业内人士透露,许多加盟商都坚持不到13个月。

选择厨师学校,先花几千块钱把核心技术学到手,后期每一分钱都是为自己而花,总费用也会比加盟便宜很多,对资金没有太高要求,投入较小。而北方钓鱼台这样的厨师学校对学员后期创业的各类支持都是免费的,是非常贴心的。

加盟开店好
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餐饮加盟除了基本的原材料,必须定期从总部购买配方、佐料、底料等,如遇年底放假,还得一次囤够一两个月的货,像2020年疫情期间,很多加盟店都被资金链活生生地拖到破产

在厨师学校学到核心手艺之后,每次进货多少全看自己安排,不需要囤货,像2020年疫情来临,这类的店铺虽然也很艰难,但是终究能度过难关,不会面临破产。

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