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做烤鱼需要什么配料

时间:2020-09-21 15:48:50 浏览:

做烤鱼需要什么配料

    烤鱼是发源于重庆的一种美食,而最为出名的则是万州烤鱼,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,是一种吃了就忘不掉的风味儿小吃。烤鱼的主要食材为新鲜鱼,蘑菇,番茄,鸡蛋,葱头,熟土豆。要做好烤鱼还需要什么配料呢?成都北方钓鱼台为大家介绍下家常做法的配料。

    烤鱼的原料为:食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克。精盐适量,胡椒粉少许,黄油50克 ,白糖50克,味精适量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克。常用的配菜为:菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等,按个人喜好添加。

    一般的部分会为在烤鱼中加入萝卜这个辅料,是因为烤鱼的热量较高,而萝卜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感。因此,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。当然还有部分人会添加柠檬,也作为一种主要的配料来使用。

    由于每个人的口味儿不同,在制作烤鱼的时候使用的配料可以自行增减。

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餐饮加盟看起来失败率比较低,所以很多新手创业喜欢选择,但是经历丰富的人都明白,选择加盟是无法学到核心技术的,十分依赖总部供货和技术支持,发展也容易受到很大限制。

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餐饮加盟表面上只要几万块钱,但是后续的材料供应、店铺设计、品牌的后续代理等等都是需要自己掏钱的,所以餐饮加盟实际上的花费远远不止几万块,高额的加盟费让很多创业者很快饮恨,据业内人士透露,许多加盟商都坚持不到13个月。

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