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钵钵鸡配方培训去哪里

时间:2020-10-20 14:23:36 浏览:

钵钵鸡配方培训去哪里

    钵钵鸡是一种四川传统的特色小吃,不仅可以单独开店创业,常见于小吃街,美食巷。还可以作为店铺的营收增长点,例如面馆、夜市烧烤摊、冒菜店、小吃门店等等。对于四川的吃货来说,钵钵鸡是一种不能拒绝的美食,那么,在哪里能够学到正宗的钵钵鸡配方呢?成都北方钓鱼台小编在这里为大家介绍下。

    钵钵鸡有深厚的历史渊源,口味儿选择多样,将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串,放进藤椒油汤里一捞即可食用的经典小吃。最为著名的是乐山钵钵鸡,在以前若是要学习到正宗的钵钵鸡配方,当然得去乐山的钵钵鸡门店学习相关技术,其实也就是配方转让费用,而具体的制作方法只要有一定的厨艺基础,都能够很快的学会。

钵钵鸡配方培训去哪里

    而现在,若是要学习正宗的钵钵鸡配方,可以去四川各地的正规厨师学校学习,不仅能够学习到钵钵鸡配方、钵钵鸡做法还可以学到开店经验,成本核算,店铺经营等相关内容。

    一般地,不同的厨师学校学习钵钵鸡配方的费用是不同的,一般是在2000-5000元之间。还有一种方式则是以加盟形式学习钵钵鸡技术配方,则需要几万元以上。建议各位创业人员根据自己实际情况来选择创业方式。

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餐饮加盟看起来失败率比较低,所以很多新手创业喜欢选择,但是经历丰富的人都明白,选择加盟是无法学到核心技术的,十分依赖总部供货和技术支持,发展也容易受到很大限制。

餐饮店的生意如何,和产品的味道有直接的关系,如果能把餐饮技术牢牢地掌握在自己手上,那么怎么开店、如何发展都是自己决定的,不会有限制;创业路上稳扎稳打,赢在起点。

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餐饮加盟表面上只要几万块钱,但是后续的材料供应、店铺设计、品牌的后续代理等等都是需要自己掏钱的,所以餐饮加盟实际上的花费远远不止几万块,高额的加盟费让很多创业者很快饮恨,据业内人士透露,许多加盟商都坚持不到13个月。

选择厨师学校,先花几千块钱把核心技术学到手,后期每一分钱都是为自己而花,总费用也会比加盟便宜很多,对资金没有太高要求,投入较小。而北方钓鱼台这样的厨师学校对学员后期创业的各类支持都是免费的,是非常贴心的。

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餐饮加盟除了基本的原材料,必须定期从总部购买配方、佐料、底料等,如遇年底放假,还得一次囤够一两个月的货,像2020年疫情期间,很多加盟店都被资金链活生生地拖到破产

在厨师学校学到核心手艺之后,每次进货多少全看自己安排,不需要囤货,像2020年疫情来临,这类的店铺虽然也很艰难,但是终究能度过难关,不会面临破产。

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