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教你做板栗烧鸡

时间:2020-07-25 09:56:48 浏览:

    成都北方钓鱼台烹饪学校教你做板栗烧鸡。板栗烧鸡营养丰富,又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

板栗烧鸡.jpg

    主料:鸡腿 板栗

    辅料:青 红辣椒

    做法:

    1、鸡腿切块,焯水时放料酒去腥;

    2、板栗剥出,一分两半;

    3、锅内放油,把板栗炒至发黄,捞出;

    4、底油放白糖半勺,化开,倒入鸡块和生姜片葱段煸炒;

    5、放一勺黄酒,一勺酱油,两茶匙鸡精;

    6、放板栗,翻炒均匀兑一碗热水。大火烧开,小火炖15分钟,调入盐,收汁临出锅五分钟放青红辣椒段。香油,胡椒粉少许即可。

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