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教你做土豆爆鸡丁

时间:2020-08-04 14:57:58 浏览:

    今天成到北方钓鱼台烹饪学校教你做土豆爆鸡丁。这道菜难度不高,烹调时间短,适合在家庭制作。

土豆爆鸡丁.jpg

    配料:鸡胸肉、土豆、青椒、红制辣椒、豆瓣、酱油、盐、料酒、玉米淀粉、葱

    1.准备了鸡胸、土豆、辣椒。先掩鸡胸肉。切好鸡胸肉块。

    2.倒料酒、玉米淀粉、盐,搅拌匀均。

    3.再放葱,搅拌均匀,搅拌好了,放边。

    4.切好土豆块,倒油,多点,大火,炒土豆,放点盐。

    5.炒土豆过程中,顺便切辣椒,省时间。

    6.老干妈1~2勺+豆瓣1~2勺,酱油2~4勺。再放点白糖,根据你的口感。

    7.土豆炒好之前,调小火一分钟,降降温。然后放进盘子。不需要倒油,直接放辣椒炒,不一会儿出锅。

    8.掩好了鸡胸肉。倒点油,鸡胸块放进锅里,要小火。中间分开,搅拌好的辣椒倒下来。

    9.爆炒一会儿,就可以出锅了。

 

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