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教你做小炒四季豆

时间:2020-08-08 14:14:31 浏览:

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做小炒四季豆。这道菜非常下饭,做法也很简单。四季豆斜着切薄薄的,加上全程大火炒制,很容易熟的;如果担心的话,就提前焯一下水。

教你做小炒四季豆.jpg

    用料:四季豆250g、猪肉糜50g、二荆条2根、小米椒2~3根、大蒜2~3瓣、薄盐生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许

    1.四季豆去筋洗净沥干,斜着切。二荆条和小米椒也都斜切。

    2.锅内倒入适量的油,倒入大蒜炒香,倒入猪肉糜翻炒变色

    3.倒入二荆条和小米椒翻炒几下

    4.倒入四季豆翻炒。倒入生抽翻炒。倒入蚝油,盐糖鸡精翻炒

    5.翻炒均匀,全程大概3~4分钟。起锅装盘

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