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年夜饭菜谱之蟹炒年糕

时间:2020-09-11 11:28:23 浏览:

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校给大家带来的是蟹炒年糕。蟹炒年糕是由螃蟹、年糕为主要食材做成的一道美食,属于家常菜。而且制作不算复杂,菜品外观好看,口味也很诱人。

年夜饭菜谱之蟹炒年糕.jpg

    食材:

    海蟹一只,年糕片4两,姜丝,葱丝,料酒,酱油,糖,盐

    做法:

    1.先把螃蟹杀掉,跺成四份,这样的

    2.年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了

    3.锅中放油,放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒

    4.同时放料酒,放酱油、糖爆炒,最后放入年糕翻炒几下放入少量盐,就可以出锅拉。

 

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