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年夜饭菜谱之芙蓉蒸蟹

时间:2020-10-10 14:14:12 浏览:

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校给大家带来的是芙蓉蒸蟹。芙蓉蒸蟹是一道美食,制作材料有河蟹、鸡蛋、香菜等。这道菜口味清香,营养丰富,外观诱人,是一道难得的佳品。

芙蓉蒸蟹.jpg

    主料:河蟹

    辅料:鸡蛋、香菜

    调料:盐、花雕酒、酱油、鸡精、葱花、食用油

    1、 将蟹洗净切块;

    2、 将鸡蛋打散加水并加少许葱花、盐、鸡精。

    3、 把蟹块放入大碗中,加入花雕酒和打好的蛋液并加一点酱油,上笼蒸8分钟;

    4、 另取锅热少许食用油,浇在蒸好的蟹上,点缀上葱花香菜即可。

 

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