首页 > 新闻中心 > 每日一菜

西北年夜饭菜谱之羊肉砂锅煲

时间:2020-10-13 16:27:44 浏览:

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做羊肉砂锅煲,羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。

西北年夜饭之羊肉砂锅煲

    主料:羊肉(1000克)。

    辅料:葱姜蒜(适量)、辣椒(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、黄酒(400ml)。

    调料:老抽(适量)、盐(适量)、糖(适量)。

做法:

    1、连皮带骨羊肉洗净,放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净。

    2、取砂锅,放入羊肉。

    3、倒入400克黄酒,放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟.

    4、加糖,老抽,煮30分钟。

    5、加盐,大火收汁。

    6、防止粘锅底,常常搅拌一下。

    7、待汁收干,放些鸡精。撒些青蒜末即可。

免费试学

你想学的专业限时优惠啦!

中餐川菜专业

中餐川菜专业

万元助学金

咨询
学费
西点烘焙专业

西点烘焙专业

时尚优雅轻松

咨询
学费
西餐料理专业

西餐料理专业

高薪,有格调

咨询
学费
特色小吃培训

特色小吃培训

创业好项目

咨询
学费
学费多少?有什么优惠?

猜你喜欢

年夜饭菜谱之珍珠鱼丸

年夜饭菜谱之珍珠鱼丸 今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做珍珠鱼丸。珍珠鱼丸...

西北年夜饭菜谱之腊汁肉夹馍

西北年夜饭菜谱之腊汁肉夹馍 今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做腊汁肉夹馍,腊汁肉夹...

年夜饭菜谱之荷香珍珠丸

年夜饭菜谱之荷香珍珠丸 今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做荷香珍珠丸。荷香珍...

西北年夜饭菜谱之羊肉手抓饭

西北年夜饭菜谱之羊肉手抓饭 今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做羊肉手抓饭,手抓羊肉...