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总是做不好西红柿蛋汤?掌握这3个小技巧,每次都能喝三碗

时间:2020-08-12 17:54:20 浏览:

    总是做不好西红柿蛋汤?掌握这3个小技巧,每次都能喝三碗!下面让成都北方钓鱼台烹饪学校为你解答:

    在制作美味西红柿蛋花汤之前,首先准备两个西红柿,然后把西红柿清洗干净,打上十字花刀放入一个干净的碗中,接着往碗里倒入没过西红柿的开水,将西红柿去掉西红柿皮,再放在案板上切成碎末备用。之后准备两根香菜清洗干净切成香菜段,再准备一个小碗制作一点水淀粉备用,最后准备一个碗,把鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液备用。

掌握这3个小技巧

    技巧1:下面开始起锅把锅预热,不需要倒油,然后把西红柿倒入锅中翻炒出汁,接着加入一茶匙食用盐,再倒入小半锅清水大火烧开。

    技巧2:等锅中的水煮沸之后,先把水淀粉倒入锅中滑开,然后加入少许白胡椒粉搅拌均匀。

掌握这3个小技巧

    技巧3:这时改小火把鸡蛋液画着圆圈淋入锅中,最后加入一勺香油,再把事先切好的香菜倒入锅中搅拌均匀,关火即可出锅。

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