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烹饪南瓜饼的两个技巧

时间:2020-10-15 16:16:00 浏览:

    烹饪南瓜饼的两个技巧!下面让成都北方钓鱼台烹饪学校为你解答:

    南瓜饼的做法一:

    把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干

烹饪南瓜饼的两个技巧

    然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油

    简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧

    南瓜饼的做法二:

    原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

烹饪南瓜饼的两个技巧

    制作:

    ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

    ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

    ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

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