首页 > 新闻中心 > 西点新闻

西点师和烘焙师的区别

时间:2020-09-02 11:35:34 浏览:

    西点师是指制作西式面点的技术人员。

    烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。

    西点师和烘焙师工作范围很多重合的,只是西点师似乎包含的技术层面更多些,技术含量更强悍,比如西点师还会制作不需烘烤的食品冻品类,装饰类工艺食品,以及烘培类没有涉及的其他类点心食品。

西点师和烘焙师的区别

    优秀的西点人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

    烘焙师现在国家颁发的资格证书有:初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手六个等级.。

    西点师职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

免费试学

你想学的专业限时优惠啦!

中餐川菜专业

中餐川菜专业

万元助学金

咨询
学费
西点烘焙专业

西点烘焙专业

时尚优雅轻松

咨询
学费
西餐料理专业

西餐料理专业

高薪,有格调

咨询
学费
特色小吃培训

特色小吃培训

创业好项目

咨询
学费
学费多少?有什么优惠?

猜你喜欢

成都学西点哪个学校好

成都学西点哪个学校好 现代社会人们的物质水品以及生活水平相对于过去都有很...

西点师短期班培训哪个学校好

西点师短期班培训哪个学校好 每年的2、3、4月和10、11、12月,会有很多人抽空学一些...

学西点哪个学校比较好

学西点哪个学校比较好 学西点哪个学校比较好,的学西点学校是成都北方钓鱼台烹...

烘焙人才好就业吗

烘焙人才好就业吗 近几年跟着国外许多连锁烘焙品牌的强势入驻,激发了国内...