首页 > 学生作品 > 西点作品

杯子蛋糕

时间:2020-07-30 15:14:54 浏览:

杯子蛋糕的做法

姓名:吴秀

籍贯:四川南充

专业:西点大师专业

学习时长:3个月

简介:

杯子蛋糕,一种蛋糕的种类,是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌,打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤制作而成。

杯子蛋糕做法:

1、将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀;

2、打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀;

3、拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可;

4、将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可;

5、可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤;

6、烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。

免费试学

你想学的专业限时优惠啦!

中餐川菜专业

中餐川菜专业

万元助学金

咨询
学费
西点烘焙专业

西点烘焙专业

时尚优雅轻松

咨询
学费
西餐料理专业

西餐料理专业

高薪,有格调

咨询
学费
特色小吃培训

特色小吃培训

创业好项目

咨询
学费
学费多少?有什么优惠?

猜你喜欢

元气淋面蛋糕

元气淋面蛋糕 元气淋面蛋糕就是将事先做好的面酱,淋在烘烤好的蛋糕面...

雪媚娘

雪媚娘 雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,外...

杏仁酥

杏仁酥 杏仁酥是一种传统式的汉人的特色小吃,主要是由甜杏仁、...

芒果蛋糕

芒果蛋糕 水果蛋糕利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱...