西点烘焙培训

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西点强化概述

Summary of West Point Intensification

招生对象:

招收零基础、热爱西点烘焙、生日蛋糕、甜品、咖啡、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕的社会各界人士,该专业专门针对开店、创业学员定制的全套课程。点击咨询>

培养目标:

以培养精通各类面包、蛋糕、酥点等常用西点产品制作,掌握饼店管理运营、饼店创业经营等能力,能胜任烘焙师、甜点师的技能型人才。点击咨询>

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我能学到什么?

Western Point Learning Contents

我能学到什么

学习内容:

干点类:蛋黄酥、凤梨酥、 核桃饼干、巧克力饼干、杏仁饼干、蔓越莓饼干、核桃酥、花生酥、可可曲奇、奶油曲奇、葱油曲奇、杂粮曲奇、广式蛋挞、葡式蛋挞、水果塔、花篮塔;

裱花类:玫瑰花康乃馨马蹄莲、喇叭花牵牛花百合花、菊花杜鹃花千人醉、荷花睡莲太阳花、向日葵梅花牡丹、十二生肖等;

蛋糕类:海绵蛋糕、花纹蛋糕、戚风蛋糕、蜜豆蛋糕夹、瑞士卷、虎皮蛋糕、天使蛋糕、巧克力夹心饼、娃娃饼、枣泥蛋糕、香蕉蛋糕、香橙蛋糕、蛋黄饼、脱水蛋糕、慕斯等;

面包类:橄榄包、芝麻面包、果酱面包、奶油面包、火腿面包、猪头型面包、玉米面包、豆沙面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、奶香提子面包、花辫面包、牛奶排包、红豆排包等;

其他类:奶油泡芙、小天鹅泡芙、蓝莓派、草莓派、豆沙月饼、凤梨月饼、肉松绿豆糕、果仁绿豆糕、提拉米苏等;

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六大创业扶持

Six major entrepreneurship support

对于创业的学员,可以先学技术再交学费。我院将给予6大创业帮扶,包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务,给学员提供全面系统的技术指导。

开业指导课程

Opening Guidance

采购指导课程

Procurement Guidance

技术支持

Technical support

运营支持

Operational support

人员管理

Personnel Management

门店成本控制

Cost Control of Stores

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西点实操课堂

West Point Practical Environment

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