西餐培训学习

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北钓学子福利

来校报名西餐主厨专业的学子,入学签订就业协议,优秀学生推荐到钓鱼台国宾馆实习工作。打造品质人生,挑战百万年薪。

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学习内容

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西餐培训课程

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学习法式西餐、意式西餐、德式西餐、英式西餐、俄式西餐美式西餐六国经典西餐,从法国到澳洲、从北美南边的美食小镇到德国各国经典菜式都在成都北方钓鱼台。

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日韩、东南亚课程

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学习日式料理、韩式料理、东南亚菜。花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、印度咖喱鸡配白饭等。

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中西融合菜课程

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学习部分中式菜肴和中西融合菜。白灼广东菜心、土豆烧牛腩、蒜香柠檬烤鱼、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排等。

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西式糕点课程

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学习常见糕点、甜点、面包、蛋糕。抹茶曲奇、花生酥、巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、丹麦牛角面包、帕尼尼、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。

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咖啡调酒课程

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学习花式咖啡、意式咖啡和调酒课程。心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。

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学习环境

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技能+学历

在成都北方钓鱼台,考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书和全国联网通用的技能证书,让合格毕业生通过技能与学历拿高薪。

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就业保障

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成都北方钓鱼台就业合作单位约万余家,其中包含钓鱼台国宾馆、湖南徐记酒店、金源大饭店等知名餐饮企业,就业网络遍布全国。

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学校与学员签订就业协议,推荐合格毕业生高薪就业,保障学员就业不受地域限制,毕业即享高薪。

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